dimarts, 14 de setembre de 2010

Pollastre a la Mostassa Antiga

Una solució ràpida per alegrar un pollastre a la planxa, i una alternativa a les típiques salses a les que estem acostumats.

Ingredients:

- Tants pits de pollastre com persones a menjar
- Crema de llet i mostassa antiga
- Sal i pebre


Preparació:

Com veieu, els ingredients no donen per a gaires explicacions, no enganyarem a ningú.
Sal pebrem el pollastre, i el fem a la planxa.
Mentres es fa el pollastre, podem preparar la salsa: en una paella escalfem la crema de llet, i posem una cullerada de mostassa, i que la crema agafi color. Ho tastem, rectifiquem de sal i pebre, i si cal, més mostassa (aquí ja va al gust de cadascú).
Quan ho tinguem tot, ho presentem en un plat el pollastre, acompanyat amb el bol amb la salsa per a què la gent se serveixi el que vulgui.
I apa, ja tenim uns pits de pollastre a la mostassa antiga amb els que quedareu com els millors xefs!


Pollastre mostassa

Pollastre mostassa

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada